Curiosidades, dicas e sugestões de um homem no mundo alimentar. As minhas experiências, receitas e novidades que vou encontrando.
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20
Set
11

Se é para comprar chocolate preto, que seja um que tenha grande quantidade de cacau e que seja proveniente de países de climas quentes.
Encontrei esta novidade. Chocolate com 80% de cacau do Uganda.
Muito bom. Não é tão amargo ao ponto do pessoal começar a fazer caretas e até é suave. Mas eu sou suspeito para dizer isto, porque já estou a ficar habituado ao sabor do cacau.

Mas é um chocolate a experimentar e só faz bem à saúde. Não se metam nessas coisas de chocolate de leite que isso só tem açucares.

Chocolate do Uganda

 

publicado por GV às 22:26
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