Curiosidades, dicas e sugestões de um homem no mundo alimentar. As minhas experiências, receitas e novidades que vou encontrando.
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05
Out
10

Este fim-de-semana aproveitei que ainda estava bom tempo, para fazer uma Maminha Grelhada. Comprei 2 pedaços, para depois poder dizer que no Sábado passado comi 2 maminhas.
A melhor é a carne originária do Brasil, mas a do Uruguai (que foi a que comprei) também é muito boa.

Comecei por cortar a carne em fatias fininhas e polvilhei-as com sal grosso e alho em pó.

Maminha

Depois foi só colocar no grelhador a carvão. Como as fatias eram fininhas, grelhar uns 2 minutos de cada lado já fica bom.

Maminha

 

O acompanhamento é o que quiserem: batatas fritas, saladas e, muito importante, um bom vinho tinto.

publicado por GV às 00:58
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