Curiosidades, dicas e sugestões de um homem no mundo alimentar. As minhas experiências, receitas e novidades que vou encontrando.
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Dez
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Neste Natal, o vinho escolhido para o jantar foi Quinta da Bacalhôa, tinto, 2008. O preço desta garrafa ronda os 15-16 euros.

Gostei bastante deste vinho. Eu a minha família.

Em média, os tintos costumam ter um valor alcoólico de 13,5%. Este Bacalhôa tem 14,5%. Por isso, é bem potente. Mas nem parece, porque é muito suave, doce até mas sem perder o seu autêntico sabor a vinho. Bebe-se tão bem que não damos conta do seu alto teor alcoólico.

Resultado: eu e a minha família ficámos com uma soneira desgraçada cedo demais. Todos dormimos cerca de 10 horas seguidas.

 

Quinta da Bacalhôa, bom vinho para um jantar especial, excelente vinho para as insónias.

 

Quinta da Bacalhoa
publicado por GV às 23:40
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