Curiosidades, dicas e sugestões de um homem no mundo alimentar. As minhas experiências, receitas e novidades que vou encontrando.
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05
Fev
12

Com estes dias frios, é difícil manter o vinho à temperatura ideal para ser bebido. O vinho fica frio demais. Tem de se aquecer um pouco para o elevar à temperatura certa. Como fazer isso?
Dou-vos 2 dicas para o fazer de forma natural, sem usar instrumentos extra.

 

Mais natural que o sol, é impossível. Temos de aproveitar tudo o que o sol nos dá. E porque não o seu calor para aquecer um pouco o vinho?
Coloquem a garrafa no chão, a apanhar raios de sol. 

 

vinho aquecido

 

Para quem usa um decantador, pode fazer a mesma coisa. É garantido que fica a uma temperatura excelente para depois ser servido...e sorvido.

garrafa e decantador

 
Aqui, aproveitei a grelha. Enquanto estava a grelhar umas carnes, com um pouco de paciência, coloquei o decantador por cima. Assim, o vinho apanhava o calor das brasas e algum do fumo das carnes entrava pelo decantador adentro, dando assim um sabor extra ao vinho.
 

decantador na grelha

 

publicado por GV às 22:56
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