Curiosidades, dicas e sugestões de um homem no mundo alimentar. As minhas experiências, receitas e novidades que vou encontrando.
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03
Mar
18

Aqui vai uma sobremesa que tenho feito praticamente todos os dias. É muito simples e rápido de se fazer.

Crepe com recheio de chocolate (para 1 pessoa)

Num recipiente, colocas 1 ovo, 1 colher de sopa bem cheia de farinha, um bocadinho de leite, açúcar e mexes tudo.
Preparas uma frigideira com margarina e colocas lá a mistura. Passado cerca de 1 minuto, colocas o chocolate. Quando aquilo estiver quase tudo derretido, é tirar para um prato, enrolar e comer.

Ingredientes
1 ovo
1 colher de sopa de farinha
Um pouco de leite
Um pouco de açúcar
Chocolate

Aqui fica um video explicativo.

publicado por GV às 12:01
17
Fev
17

Aqui está a versão mais simples e rápida de se fazer um Doce de Natas com Oreo.

Basta simplesmente bater as natas, triturar bolachas Oreo, juntar tudo num recipente e mexer muito bem. Depois é só colocar no frigorífico. Só isto já fica bem bom.

 

-Receita para 6 pessoas-
1 pacote de natas
16 bolachas Oreo

Aqui vai um video explicativo, também simples e rápido.

publicado por GV às 11:42
25
Jan
16

Decidi fazer uma versão dos chamados "bolos de chocolate mal cozidos", ou "petit gateau" ou "lava cakes", mas com álcool, a que dei o nome de Bolo Bêbado Bem Bom.

 

Ingredientes (para 2 bolos)
-2 colheres margarina
-50g de chocolate de culinária
-2 colheres açúcar
-1 ovo
-2 colheres de farinha
-1 copo shot álcool (vodka / rum / whisky)

Levar cerca de 50 gramas de chocolate de culinária e 2 colheres de margarina a derreter. Mexer enquanto está quentinho.
Juntar 1 ovo, 2 colheres de açúcar (eu usei açúcar de cana) e mais 2 colheres de farinha.
Misturar tudo para formar um preparado que até já vai dar vontade de comer.
Para alcoolizar a coisa, colocar cerca de 1 copo de shot de vodka, whisky ou rum.  Misturar tudo.
Despejar numa forma para pequenos bolos. Sugere-se untar com margarina ou colocar papel vegetal para não ficar colado.
Levar ao forno pré-aquecido a 210º por 6 a 8 minutos.
Agora é remover da forma e comer o Bolo Bêbado Bem Bom.

 

publicado por GV às 22:02
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