Agora que comecei com o vício das tostas, tenho vindo a querer experimentar tostas de todo o tipo. Hoje decidi fazer: Tostas de Pescada. Muito de vocês já devem estar a revirar os olhos e a dizer "Blaarrgh". Mas já provaram? Não? Aaahhh, então, calem-se... Eu quis experimentar, fiz, provei e gostei. Como sou bonzinho, vou dizer como fiz.
Tostas de Pescada
-medalhões de pescada
-azeite
-cebola
-pimento vermelho
-cogumelos
-queijo
-maionese
-sal
-alho
-pimenta
Numa frigideira, fiz um refugado com azeite, cebola e um bocadinho de sal. Quando a frigideira ficou quente, coloquei uns pedaços de pimento vermelho, cogumelos, os medalhões de pescada e temperei com alho e pimenta.
Depois de pronto, fui distribuindo os ingredientes pelas tostas, adicionando uma fatia de queijo e um pouco de maionese.
Aqui está o resultado.
E uma trincadela.